PROYECTO QUESOS KÜYEN

Este proyecto se emplazará en un terreno de 1.5 Ha que se ubica en el secano costero de la región de O’Higgins, en las cercanías de Litueche, Chile. En esta zona, la precipitación media anual es de 650 mm.  Nuestra asesoría se enfocó en la planificación territorial  y estrategias de implementación para la producción de quesos de cabra. El diseño integra el sistema keyline para la cosecha de agua lluvia y el control de erosión de los suelos, zonas de pastoreo, cortina rompe viento con especies maderables y forrajeras, bosque de frutales, zona residencial, centro de ventas y áreas protegidas de bosque nativo esclerófilo. La siguiente etapa en el proyecto será el diseño detalles, movimientos de tierra e implementación del sistema.